Yoğurtlu Fellah Köftesi

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tane Yumurta
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Pulbiber (İsteğe Göre) Ben 1 Çay Kaşığı Kullandım

SERVİS İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Yoğurtlu Fellah Köftesi tarifi için ince bulgur üstünü geçecek şekilde kaynar su ile 10 dk. bekletilir. 

Suyunu çektikten sonra rendelenmiş soğan, yumurta, irmik ve salça bulgurla birlikte iyice yoğrulur. 

Su ile birlikte şekil vermek için misket tanesini yapılarak, ortasına parmak basılıp unlanmış tepsi içerisine hepsi bekletilir. 

Kaynamış suya atılır 15 dk. haşlanır. 

Sosu için sarımsaklı yoğurt hazırlanır.

Tereyağ, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı pulbiber eritilip en üstüne yoğurdu döktükten sonra üstüne kızgın yağ gezdirilir.

Haşlandıktan sonra köfteleri servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. 

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim