Fellah Köftesi (Ev Yapımı)

MALZEMELER:

  • 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1.5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Yumurta
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçasi
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz

SOSU İÇİN:

  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Fellah Köftesi tarifi için önce bulguru sıcak su ile ıslatalım. Üzerine kapağını kapatıp şişmesi için bekleyelim. 10 dk. kadar dinlenmeye bırakıyoruz 

Dinlendikten sonra kapağı açalım yumurta salça un ve baharatlarımızı da ilave edip iyice karıştıralım. 

Küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayarak ortasına serçe parmağımızla bastıralım. 

Bütün hamur için bu işlemi yaptıktan sonra köfteleri haşlayalım. Onlar haşlanırken bizde sosumuzu hazırlayalım. 

Bunun için derin bir tencereye sıvı yağı koyup üzerine salçamızı ekleyip kavuralım. Tuzunu ve toz biberini de ekleyerek karıştıralım. 

Haşlanan köftelerin suyunu süzüp köfteler ile sosu buluşturalım, iyice harmanlayalım. Üzerine ince ince kıydığımız maydanozu da serpip servis edelim.

Fellah Köftesi hazır.

Afiyet olsun...

Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it
Fellah Köftesi (Ev Yapımı) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 292 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
1 yıl önce

nefis ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim