Kömbe Tarifi

Kömbe Tarifi için,

Margarin, sıvı yağ, süt ve şeker karıştırılarak iyice yoğrulur.

Un, kabartma tozu ve kömbe baharatı azar azar ilave edilerek yoğrulur.

Not: eğer bulunduğunuz yerde kömbe baharatı bulamazsanız aktarda karışım yaptırabilirsiniz.  

Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.  

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.  

Üst kısmı ilk olarak yumurta akına sonra susama batırılır ve kalıba bastırılır.

Kalıp ters çevirilerek mutfak tezgahına veya doğrama tahtasına vurulur.

Kurabiye içinden düşerek çıkartırlar tepsiye dizilir.

150 °C fırında pişirilir.

Kömbe servise hazır.