Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır

Ispanaklı Börek Tarifi için,

Zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip suyu çekene kadar pişiriyoruz. 

Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Ufalanmış peyniri ilave ediyoruz.

Bir kaseye yumurta, süt, yoğurt ve zeytinyağını koyup çırpıyoruz. 

Yağladığımız tepsiye yufkaları yayıp arasına bu karışımdan döküyoruz.

Yufkaları yarıladığımızda ıspanaklı harçı yayıyoruz.

Kalan yufkalarıda aralarını yumurtalı karışımla ıslatarak bitiriyoruz. 

En üstede yumurtalı karışımın tamamını döküp dilimliyoruz. 

Susam serpip 180 derecede pişiriyoruz.

Ispanaklı Börek hazır.

Afiyet olsun.