3 Yufkadan Pratik Ispanaklı Peynirli Börek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
İÇİ İÇİN:
- 1 Bağ Ispanak
- 1 Adet Soğan
- 1 Avuç Lor Peynir Veya Peyaz Peynir
- Pul Biber
- Tuz (Çay Kaşığının Ucuyla)
SOSU İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardak Yoğurt
- 1 Çay Bardak Süt
- 1/2 Çay Bardak Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşık K.tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
3 Yufkadan Pratik Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi, 3 Yufkadan Pratik Ispanaklı Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
Ispanaklar temizlenir ve irili ufaklı doğranır. İçine yemeklik doğranan soğan,tuz ve baharatlar eklenir harmanlanır.
Sos derin bir kapda çırpılarak hazırlanır
Yufkadalardan 1 tanesi düz zemine serilerek yarısına kadar soslu karışımdan sürülür. Sossuz tarafı üzerine kapatılır.
Uzun kenarına ıspanaklı harçtan koyularak rulo seklinde sarılır
Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak kendi etrafında döndürülerek yerleştirilir. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır.
Üzerine kalan karışımdan sürülerek 180 °C de kızarana kadar pişirilir.
3 Yufkadan Pratik Ispanaklı Peynirli Börek servise hazır.
Afiyet olsun...
