Yoğurtlu Mamusa Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Lt. Sıcak Su
- Tuz
- 2 Su Bardağı Mısır Unu
- Yoğurt Malzemeleri
- 600 Gr. Yoğurt
- İstediğiniz Kadar Sarımsak
- Tuz
SOS MALZEMELERİ:
- Sıvı Veya Zeytinyağ
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Mamusa Tarifi için tencereye 1 litre sıcak su koyulur ve kaynaması beklenir. Sıcak suya tuz eklenir.
Kaynadıktan sonra 2 su bardağı mısır unu eklenir ve durmadan karıştırılır.Şimdi katılaşıncaya kadar pişirilir.
Yoğurdun hazırlanışı:
600 g yoğurt bir kaba koyulur.İçine istediğiniz kadar sarımsak eklenir.En son tuz eklenir ve karıştırılır.
Sosun hazırlanışı:
Küçük bir tavaya sıvı veya zeytinyağ koyulur ısıtılır.Isındıktan sonra kırmızı toz biber koyulur ve kaynatılır.
En son yaptığınız mamusayı ya bir borcama yada bir pasta kabına yayınız.
Üzerini düzenleyiniz ondan sonra hazırladığınız yoğurdu üzerine yayınız ve son olarak da yaptığınız kırmızı sosu üzerine dökünüz.
