Yenidünya Kebabı

MALZEMELER:

  • 1 Kg Yakın İrilerinden Ve Tercihen Ekşi Yenidünya
  • Yarım Kg İri Çekilmiş Orta Yağlı Kıyma, Tuz
  • Karabiber
  • Toz Biber
  • Kimyon
  • Köfte Baharatı
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Tatlı Kaşığı Karışık Salça

HAZIRLANIŞI:

Yenidünya Kebabı tarifi için tuz ve baharatları katıp kıymayı yoğuralım, yenidünyaları yıkayıp kopmamasına dikkat ederek ikiye bölelim ve bir çay kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkaralım...

Ceviz büyüklüğünde kıyma koyup kapatalım ve fırın kabına dizelim...

Yenidünya Kebabı

Bu aşamada ben bir baş taze sarımsak ve bir kaç tanede küçük soğan kullandım,  tavsiye ederim...

Yenidünya Kebabı

 1 tatlı  kaşığı salçayı bir çay bardağı suda eritip üzerine döktüm 

Yenidünya Kebabı

Yağlı kağıt ve üzerine tekrar folyo sarıp fırınladım, pişmeye yakın üzerini açıp nar ekşisi ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla üzerine sürüp biraz daha kızarsın diye fırına sürdüm 

Yenidünya Kebabı

Yenidünya Kebabı Antep mutfağına ait bir yemek... sıcakken servis yapın. Afiyetle...

Yenidünya Kebabı

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

lezzet ufukları
2 ay önce

Ellerinize sağlık ilk kez duyduğum bir yemek 😊mevsiminde mutlaka deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
Leziz Yemeklerim