Tepsi Kebabı Nasıl Yapılmalı?

Soğan, sarımsak, biber ve maydanozu robottan geçirelim. Kıymaya çektirdiğimiz sebzeleri tuz ve baharatları da ekleyip iyice yoğuralım.

Varsa uygun bir tepsiyi yoksa yuvarlak büyük boy borcama zeytinyağını ve biber salçasını ekleyip her yerini yağlayalım.

Harçımızı tepsinin ortasına koyup elinizle bastırarak tepsiye yayalım.

Bir kasede salça su ve zeytinyağını karıştıralım. Kıymanın üzerine dökelim. Kıymayı bıçakla dilimleyin.

Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri istediğiniz gibi yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 °C lik fırında biberlerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.