Tarsus Gevreği Tarifi, Nasıl Yapılır

Tarsus Gevreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Oda ısısında ki margarini yoğurma kabına alıp üzerine un hariç diğer bütün malzemeleri koyup karıştıralım. 

Sonra azar azar un eklemesi yaparak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuralım. 

Hamur hazır olunca hamurdan iri parcalar koparıp tahta üzerinde dikkatlice açalım. Hamurun inceliği bıçak sırtından azıcık kalın olsa yeter. 

Açtığınız hamuru yuvarlak kalıpla keselim. 

1 kaseye pekmez ve suyu koyup karıştıralım. Başka bir kaseyede kavrulmuş susamları koyalım. 

Kestiğimiz yuvarlak hamurları arkalı önlü önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 

Önceden ısınmış 180 derecedeki fırına verip hamurlar iyice kızarana kadar pişirelim. 

Pişen tarsus gevreklerini soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. 

Bu ölçülerden kalıbınızın ölculerine ve hamurun inceligine göre sayısı değişsede 150-200 arası Tarsus gevreği çıkıyor 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun