Tabule Lübnan Salatası

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
  • 1 /2 Demet Nane Yada 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 10 Dal Taze Soğan
  • 1 Avuç Çeri Domates
  • 1 Tane Salatalık

SOSU İÇİN:

  • Zeytinyağı
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Sumak
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • Urfa Fıstığı
  • 1 Adet Nar Ve Ya 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

HAZIRLANIŞI:

Tabule, tabuli ya da tabbule olarak da bilinen tabbouleh salatası, Lübnan mutfağının vazgeçilmez lezzetidir.

Tabule Lübnan Salatası Tarifi için öncelikle bulgurun üstüne sıcak su koyarak şişmesi için biraz bekletiyoruz.

Ayrı bir kasede zeytinyağının içine limon suyunu, sumağı, karabiberi, tuzu koyup  karıştırarak salata sosumuzu hazırlıyoruz. 

Maydonoz, nane, , taze soğanı çok küçük doğruyoruz. Domates ve salatalığı da doğrayıp yeşillikler ile karıştırıyoruz. 

Hepsini şişmiş olan bulgur ile karıştırıp, üzerine salata sosunu gezdirip, harmanlıyoruz. 

Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra  servis tabağına alıp üzerini nar ve fıstık ile süslüyoruz.

Urfa fıstığı, Antep fıstığının irisidir. Daha yağlı, daha tuzsuzdur. Çoğunlukla ve pastacılıkda  kullanılır. Bazı yerlerde Siirt fıstığı diye de satılır. 

Tabule Lübnan Salatası servise hazır. Afiyet olsun.

Tabule Lübnan Salatası in it
Tabule Lübnan Salatası in it
Tabule Lübnan Salatası in it
Tabule Lübnan Salatası in it
Tabule Lübnan Salatası in it
Tabule Lübnan Salatası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 234 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim