Sulu Köfte (Vazgeçilmez Lezzet)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Galate Unu
- 1 Adet Yumurta
- Tuz Kimyon Pul Biber
- 1/4 Demet Maydanoz
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 3 Çorba Kaşığı Bezelye
- 2 Çorba Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sulu Köfte Tarifi için,
Kıyma küçük doğranmış maydanoz ve kuru soğan yumurta galate unu tuz ve baharatlar birlikte 15 dk. kadar iyice yoğrulur.
Tencereye sıvı yağ konur yağ kızarinca salça eklenir.
Küp doğranmış patates ve havuç konur. Sıcak su ilave edilir.
Bezelye konur.
Köfteler misketten biraz büyük yapılır. 2 çorba kaşığı un serili tepsiye konur.
Kaynayan suya atılır ve tuz eklenir.
Kısık ateşte 25 dk. kadar pişirilir.
Sulu Köfte servise hazır!
