Şıhılmahşi

MALZEMELER:

  • 6 Adet Kabak
  • 250-300 Gr. Kıyma
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet İri Kuru Soğan
  • 1 Paket Dolmalık Fıstık (2 Paket Te Olabilir)
  • Tuz
  • Karabiber

KABAKLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Ayçiçekyağı

YEMEĞİ PİŞİRMEK İÇİN:

  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Şıhılmahşi tarifi için kabaklar oyulur ayçiçek yağında kızartılır.

Kıyma zeytinyağında 2-3 dakika kadar kavrulur, fıstıklar ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.

Not: fıstığı ayrıca kavurup kıymaya ilave edebilirsiniz ölçüm az olduğu için birlikte kavurdum.

İyice kavrulduktan sonra doğranmış soğanlar eklenir, soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.

Tuz ve karabiber eklenir.

Hazırlanan iç kabaklara doldurulur.

Fırına dayanıklı bir tepsiye yatay bir şekilde dizilir salçalı su ilave edilerek 180 derecede pişirilir.

Not: yayvan bir tencerede kapağını kapatarak ocağın üstünde de pişirebilirsiniz.

Üzerine sarımsaklı yoğurtla sosundan dökülerek servis edilir.

Bu yemekte fıstık yerine haşlanmış nohut da kullanılabilir.

Şıhılmahşi hazır.

Afiyet olsun.



VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
Sevtap'ın Mutfağı 5 yıl önce

canım ellerine sağlık her zamanki gibi harika

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim