Şeftali Pestili Tarifi

Şeftali Pestili Tarifi için önce şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim.

Tencereye koyup altı kısık kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başlayınca blendırdan geçirelim sekerini ilave edelim.

Nisastayı 1 su bardagı suya koyup karıştıralım.

Pestilin içine dökelim.

Sürekli karıştıralım topaklanmaması için.

Topaklanma olursa tekrar blenderdan geçirelim.

Kısık ateste 5-6 dakika daha pişirelim.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere dökelim.

Ne çok ince nede çok kalın olmasın.

Tepsiye eşit şekilde yayalım ve güneşe koyup 2 gün boyunca kutumaya bırakalım.

Kuruyunca kagıttan çıkarıp arasına ceviz, fındık fıstık istediğiniz birini serpip saralım.

İster rulo ister muska şeklinde.. Tercih size kalmış.

Şeftali Pestili hazır.

Verdiğim ölcüler 2 tepsi içindir.

Afiyet olsun.