Şeftali Kebabı (Kıbrıs Kebabı)
MALZEMELER:
- 300 Gr Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- Bir Tutam Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Ekmek İçi Yada Galeta
- 1 Yemek Kaşığı Ketçap (Köftenin Sulu Kalması İçin)
- Tuz Karabiber Çok Az Kişniş
- 300 Gr Kuzu Gömlek Yağı
HAZIRLANIŞI:
Şeftali Kebabı (Kıbrıs Kebabı) tarifi için önce kıymanın üzerine ince doğranmış maydanoz, kuru soğan ve tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
Orta büyüklükte oval köfteler hazırlayın.
Gömlek yağını köftenin boyuna göre kesip tek kat yaprak sarar gibi sarın.
İster fırında, ister mangalda, isterseniz tavada iyice kızarana kadar pişirin.
Şeftali Kebabı (Kıbrıs Kebabı) hazır.
Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN
