Saksı Kebabı Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 3 Adet Bostan Patlıcan
  • 400 Gr. Orta Yağlı Kuş Başı
  • 4 Adet Biber
  • 3 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Kekik

HAZIRLANIŞI:

Saksı Kebabı Tarifi için,

Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Gerekirse su konabilir.

Çok az yağda soğan ve biber eklenerek kavrulur. Salça konur.

Domatesler küp doğranır, ilave edilir.

Domatesler biraz pişince ocaktan alınır.  

Patlıcanlar alacalı soyulur tuzlu suda bekletilir kurulanır ve ortadan ikiye bölünür. Alt kısımları tepside düz durması için düzleştirilir.

Ortaları bıçak yardımıyla biraz oyulur.

Her tarafı eşit olarak yağda kızartılır.  

Ortasına hazırladığımız sote konur.

Domates ve biber dilimleri üzerine 

Konur 1 çay bardağı su ile 1 tatlı kaşığı salça karıştırılır üzerine dökülür.  

35-40 dk. kadar 250 °C fırında pişirilir.

Saksı Kebabı servise hazır! 

Saksı Kebabı Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Tuğba Durukan
1 yıl önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim