Patlıcan Türlüsü

MALZEMELER:

  • 2 Tane Patlıcan
  • 150 Gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Tane Kuru Soğan
  • 2 Yeşil Biber
  • 4 Tane Domates
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Tuz
  • 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Baş Kuru Sarımsak
  • 8 Bardak Su

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Türlüsü Tarifi için,

Patlıcanları önce alacalı soyup iri küpler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.

Etlerimizi ocağa alıp kısık ateşte suyunu salana kadar pişiriyoruz.

Sonra zeytinyağını koyup soğanımızı atıyoruz ve arkasından biberimizi atıyoruz.

Kısık ateşte pişiriyoruz.

Arkasından patlıcanlarımızın suyunu süzüp patlıcanların üstüne domatesi ve sarımsakları koyup suyumuzuda ekliyoruz.

Salçamızı, tuzumuzu ekliyoruz ve pişmesini bekliyoruz kuvvetli ateşte.  

Patlıcan Türlüsü pişince servise hazır.

Afiyet olsun!

Patlıcan Türlüsü in it
Patlıcan Türlüsü in it
Patlıcan Türlüsü in it
Patlıcan Türlüsü in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 294 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim