Patlıcan Doğraması Tarifi
MALZEMELER:
- 5 Adet Küp Küp Doğranmış Patlıcan
- 250 Gr. Kuşbaşı Doğranmış Et
- 2 Tane Doğranmış Kuru Soğan
- 3 Baş İkiye Bölünmüş Taze Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 7 Tane Doğranmış Domates
- 3 Tane Doğranmış Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Bardak Su
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar akşam yemeklerine fikir düşünenler için güzel bir tarif, mutlaka deneyin derim.
Patlıcan Doğraması Tarifi için önce tencereye doğranmış eti alıp suyunu bırakıp çekinceye kadar eti kavuralım.
Üzerine soğanı ekleyip hafif solduralım.
Ardından patlıcanları ekleyelim, üzerine de domates ile biberi sarımsak tuz karabiber su ve salça ekleyerek tencerenin ağzını kapatarak patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
1 yemek kaşığı kuru nane serperek ocaktan alalım. 10 dk. dinlendirelim servis edelim.
Patlıcan Doğraması hazır.
İsteyenler nar ekşisi de dökebilir.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Tesekkurler
