Patlıcan Borani

MALZEMELER:

  • 6 Adet Patlıcan
  • 1 Kapya Biber
  • 2 Yeşil Biber
  • 2 Kuru Soğan
  • Zeytinyağ
  • Tuz

ÜZERİNE:

  • Süzme Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Sizlere çok lezzetli patlıcan borani tarifim var. Mutlaka denemelisiz, pişman olmazsınız👌👌

Patlıcan Borani tarifi için patlıcanın bütün kabukları soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır. Tuzlu su kaynatılıp, içine atılır. Yumuşayınca süzgece alınır, soğuk su gezdirilir.

Patlıcanların suyu elimizle hafif sıkılır. Tencereye zeytinyağ koyulur, doğranmış soğan koyulup kavrulur. Doğranmış biberler eklenip kavrulur. Sonra patlıcanlar eklenir, bir iki çevrilir. Ocağın altı kapatılır.

Süzme yoğurt az suyla açılır, servis tabağına aldığımız patlıcanın üzerine yoğurt gezdirilir.

Patlıcan borani hazır.

Afiyet olsun🌹

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 225 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Asena Doğrul
2 yıl önce

Çok severim ellerinize sağlık Havva hanımcım ama ben biraz daha bol yoğurtlu seviyorum. afiyetler olsun😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim