Patatesli Köfte Ve Arap Kebabı
KÖFTESİ İÇİN:
- 2 Tane Büyük Boy Patates
- 1 Su Bardağı Bardağı Kısırlık İnce Bulgur
- 1 Tane Büyük Boy Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Tuz
- Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Maydanoz
ARAP KEBABI İÇİN:
- 300-350 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Yeşil Biber
- 4-5 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
- 1 Tutam Maydonoz
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🌻 Patatesleri küp doğrayıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
🌻 Patatesler piştiğinde suyunu süzüyoruz ve püre haline getiriyoruz.
🌻 Zeytinyağında soğanları şeffaflaşana kadar pişiriyoruz salçaları pulbiberi tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
🌻 Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz şiştikten sonra bulgur yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
🌻 Hazırladığımız patates püresini salçalı karışımı bulgura ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
🌻 Şekil verip servis tabağına alıyoruz üzerine doğranmış maydonozları serpiyoruz.
ARAP KEBABI
🍖 Kıyma kuru soğan tuz ile iyice kavrulur yağ ile karabiber ilave edilir.
🍖 Maydonoz hariç doğranmış diğer sebzeler eklenir kapağı kapatılır pişmesi beklenir.
🍖 Piştikten sonra üzerine maydonoz doğranır.
😋 Patatesli Köfte Arap Kebabına Bandıra Bandıra 🙈 Yenilir 😋
