Oruk Kebabı
MALZEMELER:
- 500gr Orta Yağlı Kıyma
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1/2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Çöp Şiş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Oruk Kebabı tarifi için bulguru sıcak suda ıslatılır. Üzerine,kıymayı rendelenmiş soğanı ,sarımsak,nane, karabiber, kimyon, pulbiber ve tuz atıp iyice yorulur.
Ben mutfak robotunda yoğurdum dileyen o şekilde yapabilir daha özleşmiş oluyor.
Sonra elimizi ıslatıp limon büyüklüğünde alarak şişe geçirip elimizle incelterek uzunlamasına şekil verelim.
Dilerseniz şişten çıkarıp yada o şekilde yağlı kağıt üzerine koyarak 200°fırında pişirin yanında soğan salatası ile servis edin.
Oruk Kebabı hazır...
AFİYET OLSUN😋
in it
in it
in it
