Nohutlu Misket Köfte
KÖFTE İÇİN:
- 400 Gram Kıyma
- 1 Çay Bardağı Köftelik Bulgur (Düğü)
- 1 Tane Kuru Soğan (Rendelenmiş)
- 1 Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un (1 Kaşığı Köfteye 1 Kaşığı Da Tepsiye Konulacak Köfteleri Yaparken Yapışmaması İçin)
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
YEMEK İÇİN:
- 3 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tane Kuru Soğan (Yemeğin İçine)
- Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis bir yemek olan nohutlu sulu köftemizi yapmak için öncelikle köfteyi hazırlayalım 👇👇👇
Nohutlu Misket Köfte tarifine başlarken; köfte için kıymayı, rendelenmiş soğanı, köftelik bulguru, unu, yumurta ve baharatları tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
Misket şeklinde yuvarlayıp un serpilmiş bir kaba koyalım.
Un her yerine gelsin ki yapışma olamasın.
Tencereye sıvı yağ koyalım, soğanı doğrayıp biraz kavuralım sonra salçayı ilave edip biraz daha kavuralım.
Nohutları ekleyip naneyi de koyalım sonra sıcak suyu katalım.
Kaynayınca köftelerimizi yavaşça ilave edelim tuzunu da ekleyip 30 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Nohutlu Misket Köfte hazır.
Afiyet olsun 😋👌
Not; Köfteyi akşamdan yapıp, ertesi gün pişirilirse daha iyi olur. Köfte dinlenmeli.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
