Nohut Dürüm (Suni Kebap)

Nohut Dürüm (Suni Kebap) tarifi için nohutu bir gün önceden ıslatıp ertesi gün düdüklü tencerede haşlıyoruz. 

Kuru soğanı halka doğrayıp maydanozu domatesi ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.

Lavaşa önce soğan salatasını, sonra haşlanmış nohutu sıcak sıcak koyup baharatlıyoruz (bolca kimyon, pul biber,tuz) ve sarıyoruz..

Nohut Dürüm veya Hatay'da yapılan bu dürüme suni kebapta deniliyor, yemeye hazır.

Afiyet olsun....