Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)

Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede) in it
(1 oy, puan: 4.00)
2.6B
21
0
6
195 dk.
8-10

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Süzme Yoğurt
  • 1 Kg. Yarma (Aşlıkta Olabilir)
  • 50 Gr. Sana Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt Tuz

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar sonbaharı iyice hissettiğimiz bu günlerde sizlere kışın içinizi ısıtacak çokta lezzetli memleketim Niğde de yapılan yoğurtlu tarhanası paylaşayım dedim. 

Önceden yapar yuvarlak şekil verip bez üzerine kuruturduk şimdilerde kavanoz siselerine koyup bir kış boyunca yeterli oluyor. 

Biz annemle kazanda yaptık sizin için az ölçülerde paylaştım bismillah deyip başlayalım. 

Yarmayı akşamdan ıslatalım ertesi gün yarmayı tencereye alalım. 

Yoğurt sütü sana yağı ekleyip malzemeleri iyice yoğuralım. 

Ocağın altı açalım kısık ateşte yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştıralım. 

Tarhanamız kaynayana başlayınca 20 dk. Daha kaynatalım koyulaşacaktır. 

Çok koyu gelirse biraz kaynamış sıcak su ekleyip açabilirsiniz. 

Tuzunu ekleyip tarhana kısık ateşte kaynarken kavanoz şişelerine koyup ağzını kapatalım. 

Ters çevirip üzerine bir bezle saralım kavanozlar hava dolunanca üzerine açalım. 

Çorba ve kavurması olur ileriki günlerde paylaşırım. 

Şimdilik allaha emanet olunuz. 

İyi günler!

Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)
Niğde'nin Meşhur Yoğurtlu Tarhanası (Şişede)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 170 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim