Nefis Aşure Tarifi

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Buğday
  • 1 Su Bardağı Nohut
  • 1 Su Bardağı Kurufasulye
  • 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
  • 1 Su Bardağı Kuş Üzümü
  • 1 Su Bardağı İncir
  • 1 Su Bardağı Kuru Kayısı
  • 1/2 Su Bardağı Fıstık
  • 1/2 Su Bardağı Fındık
  • 1 Elma
  • 1 Portakal
  • 1 Limon
  • 5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Karanfil
  • 15 -20 Su Bardağı Su
  • Tarçın
  • Kavrulmuş Susam
  • Beyaz Susam
  • Süsleme İçin
  • Çekilmiş Ceviz İçi
  • Antep Fıstığı
  • Tarçın
  • Nar Taneleri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Aşure tarifi için önce buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.

Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, fındık, kuru üzüm, karanfil, küp küp doğranan kuru kayısı, incir, elma, portakal, limonu, susamları, tarçını ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip özleşinceye kadar kaynatın.  

Nefis Aşure Tarifi in it

Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.

Nefis Aşure Tarifi in it
Nefis Aşure Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 358 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Gonca'nın Lezzetleri
Gonca'nın Lezzetleri 4 yıl önce

En sevdiğim en bereketli tatlıdır ellerinize sağlık

Beceriklihatun
Beceriklihatun 4 yıl önce

Teşekkür ederim 😘😘

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim