Nefis Ali Nazik

Öncelikle patlıcanları közleyin

Közlendikten sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayın, bir kabın içine alın soğusun. 

Daha sonra eti pişirin. 

Et piştikten sonra sarımsak tereyağını koyup karıştırın. 

En son tuz ve toz biberi ekleyip altını kapatın. 

İnce ince doğradığımız patlıcanlara yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın 

Sunum yapacağınız bir tabağa koyun üzerine pişirdiğimiz etleri döküp sıcak servis servis ediyoruz. 

Afiyet Olsun. 🌺🧄🥘