Meşhur Alaçatı Muhallebisi

MALZEMELER:

  • 1.5 Litre Süt
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 3 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
  • 3 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
  • 3 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
  • 7 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • 2 Paket Vanilya

HAZIRLANIŞI:

Bu sütlü tatlı herkesin yiyebileceği hafif bir tatlı ben şekeri 2.5 çorba kaşığı koydum. Sizler istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz (hanım ve ben şeker ilacı kullanıyoruz) 6 kaşık iyi gelir. 

Alaçatı Muhallebisi Tarifi için,

Ocağımızı yakıyor tereyağı koyduğumuz tenceremizi ocağa koyuyor yağı yakmadan eritiyor. 

Vanilya ve süt hariç malzemeleri katıp yakmadan kavuruyoruz yanarsa muhallebimizin rengide koyu olur. 

Çırpma teli ile çırparken sütümüzü yavaş yavaş koyuyor. 

Devamlı çırpıyoruz göz göz olmaya başlayınca vanilyalarımızı katıyor yine karıştırarak 6-7 dk. daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz. 

Şimdi mikserle en az 10-15 dk. mikserle çırpıyoruz kaselere koyup soğumasını bekliyor biraz soğuyunca hepsini tek tek sitreçle sarıp buzdolabına kaldırıp 6 saat sonra üstünü kiraz, çilek, muz veya hindistan cevizi ile süsleyip afiyetle yiyoruz. 

Benim naçizane tavsiyem üstüne tarçın en iyisi. 

Resimde tencerede hepsini bir arada gösterdim ama yaparken aynen yukarıda anlattığım gibi yaptım. 

Alaçatı Muhallebisi hazır.

Hakikaten şahane hafif bir tatlı oluyor yapacaklara şimdiden afiyet, bal şeker olsun! 

Hayırlı Ramazanlar...

Meşhur Alaçatı Muhallebisi
Meşhur Alaçatı Muhallebisi
Meşhur Alaçatı Muhallebisi
Meşhur Alaçatı Muhallebisi
Meşhur Alaçatı Muhallebisi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 192 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

elvan altınsöz
1 ay önce

Kolay bir tatlı yapmak için tarif arıyordum Alaçatı muhallebisini ilk kez denedim çok güzel oldu bizde çok beğendik. tavsiye ediyorum hafif bir tatlı

yalçın uğurol
1 ay önce

çok çok teşekkürler afiyet bal şeker olsun saygılar

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim