Masto
MALZEMELER:
- 5 Kg. Ayran (2 Kg. Yoğurtu Sulandırıp Yapabilirsiniz)
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ayranın içine bir adet yumurta, tuz ve pirinci karıştırıp ocağın üstüne katılaşsana kadar pişiriyoruz.
Katılaştıktan sonra bir çay bardağı bulguru katıp bulgurun pişmesini bekledikten sonra kapatıyoruz.
10 dk demlenmeye bırakıyoruz.
Bol tereyağ eritiyoruz.
Masto yu servis tabağına alıp ortasını çukurlaştırıp erimiş tereyağını çukura boşaltıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun ❤️
