Malatya Kebabı

MALATYA KEBABI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • -500 Gr Tavuk Kıyma
  • -250 Gr Dana Kıyma
  • 200 Gr Kuyruk Yağ
  • 2 Yumurta
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Su Bardağı Galeta Unu
  • Bir Miktar Bayat Ekmek
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1tatlı Kaşığı Kara Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Malatya Kebabı Tarifi, Malatya Kebabı Nasıl Yapılır?

Tavuk kıyma, dana kıyma ve kuyruk yağı,yoğrularak  karıştırılır. 

Daha sonra  harcına  2 yumurta, 4 diş sarımsak,  1 tane kuru soğan  rendelenmiş 1 subardağı  galeta unu,  biraz  bayat ekmek içi, kimyon,nane, kekik ,kırmızı pul biber, bir miktar tuz katılır. 

Bunların hepsi birlikte yoğrularak karıştırılır. 

Arzuya  göre  şişlere dizilip mangal ateşinde pişirilir.

Daha sonra isteğe göre yanına Malatya Turşusu, Salata ve Malatya Yandım Çavuş Ayranı(Acılı Ayran) ile enfesbir ziyafet 

RESİMLİ ANLATIM :

Malatya Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 368 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim