Lenger Kebabı Tarifi

renklitariflerr

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

4.7B

65 dk.

MALZEMELER:

3 Büyük Boy Patates
1/2 Kg. Satırla Dövülmüş Parça Et (Antrikot Ve Kontrafileden Çok Güzel Ve Yumuşacık Oluyor)
4 Baş Soğan (5-6 Ya Bölün Yeter Büyük Büyük Kalacak Yani)
1 Tatlı Kaşığı Salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber
Kekik
Kimyon
2 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ
1 Avuç Pirinç

ÜZERİNE GEZDİRMEK İÇİN:

2 Yemek Kaşığı Tereyağı (Eritilip Dökülecek)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Lenger Kebabı Tarifi için önce bir kapta eti, doğranmış soğan ve patatesleri, yıkanmış pirinçleri, baharatları ve çok az salça konulmuş yaklaşık 2 bardak suyu da ekleyip karıştırıyoruz.

Ardından karışımı yağlanmış tepsiye yayıyoruz.

Üzerine eritilmiş tereyağını gezdiriyoruz. Ve tepsimizin üzerini aliminyum folyo ile kapatın; ki suyu kaçmasın.

Tepsiyi fırına verin pişmeye başlayınca folyoyu kaldırın, etleri patatesleri şöyle bi çevirin ki pirinçler eşit pişsin.

Sonra da üzeri kızarmaya başlayınca, etlerimiz yumuşayınca Lenger Kebabı servise hazır demektir. 👍

Afiyet bal şeker olsun❤️