Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1/2 Limon
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 200 Gram Kadar Kıyma
  • 1 Adet Küçük Kuru Soğan
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ Veya 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 5-6 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Lebeniye çorbası yapmak için yıkanmış pirinci orta boy tencereye alıyoruz 

Üzerine 1 su bardağı su koyup yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz 

Köftesi için bir kabın içine kıymayı alıyoruz üzerine kuru soğanı rendeliyoruz 

Tuz ve karabiber ilave edip hepsini iyice yoğuruyoruz 

Nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlıyoruz 

Pişen pirincin üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz, 1 su bardağı haşlanmış nohutu tencereye alıyoruz 

1,5 su bardağı yoğurdu bir kabın içine alıyoruz 

2 yemek kaşığı un,yarım limon suyu ve 1/2 su bardağı su koyup bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz 

Kaynayan çorbanın suyundan kepçe yardımıyla su alıp yoğurtlu karışıma koyup karıştırıyoruz 

Bu şekilde 2-3 kepçe sonra yoğurtlu karışım ılınıyor 

Ilınan yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş döküyoruz 

Bir tavaya tereyağı alıyoruz üzerine köfteleri katıp tavayı sallayarak köfteleri kızartıyoruz, üzerine kuru naneyi katıp karıştırıyoruz 

Kuru naneli kızaran köfteleri yağıyla birlikte çorbaya alıyoruz 

1-2 taşım daha kaynatıyoruz ve çorbayı ocaktan alıyoruz 

Servis tabağına alıp arzuya göre üzerine nane serpip servis yapıyoruz 

Antep yöresine ait Lebeniye çorbası hazır 

Afiyet olsun 😋

RESİMLİ ANLATIM :

Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Lebeniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 210 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim