Lebeniye Çorbası Yapımı

MALZEMELER:

  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 7 Su Bardağı Su
  • 1.5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Un

KÖFTESİ İÇİN:

  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Küçük Kuru Soğan
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

HAZIRLANIŞI:

Lebeniye Çorbası Tarifi için,

Pirinci 1 su bardağı su ilave ederek haşlanmaya bırakın. 

O haşlanırken köfteleri hazırlayın, bunun için, kıymanın üzerine kurus oğanı rendeleyin, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun ve nohut büyüklüğünde köfteler yapın. 

Üzerine 1/2 yemek kaşığı kadar un serpin ve sağa sola sallayarak una bulanmasını sağlayın. 

Haşlanan pirince 6 su bardağı su ve nohutu ilave edip 5 6 dk. daha kaynatın, un ve yoğurdu homojen bir kıvam alana kadar çırpın ve kaynayan çorbanın suyundan 2-3 kepçe yoğurda ilave ederek hızlıca karıştırın. 

Temperlenen yoğurdu yine hızlıca karıştırarak tencereye aktarın, kaynayana kadar sürekli karıştırın. 

Kaynayınca ocaktan alın ve tuzunu ilave edin. 

Ayrı bir tavada tereyağı eritin ve köfteleri kızarana kadar pişirin. 

Pişen köftenin üzerine kuru nane ilave edip çorbayla buluşturun, sıcak olarak servis yapın. 

Lebeniye Çorbası hazır.

Afiyet olsun!

Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it
Lebeniye Çorbası Yapımı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 310 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Lezzetli Sofralar
1 yıl önce

elinize sağlık çok güzel olmuş

Mürüvvet
1 yıl önce

Çok teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim