Lavaşta Takos (Meksika Mutfağı)

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Lavaş Ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Acı Kırmızı Biber
  • 1 Kaşık Salça
  • Acı Biber Sosu
  • 2 Adet Domates Püresi
  • 3 Adet Marul Yaprağı
  • 2 Adet Taze Soğan (Veya Kırmızı Soğan)
  • 2 Adet Domates
  • Acı Biber Turşusu
  • 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi

HAZIRLANIŞI:

Takos Meksika mutfağına has bir yemek olup çok sevilen bir lezzettir. Acısı ve baharatı bol olan bu yemeği elle yemek adettendir (dürüm gibi ) Şimdi gelelim tarife;

Öncelikle tavaya aldığımız zeytinyağında yemeklik doğranan soğan ve kıymayı beraber kavuralım.

İçine salça ekleyip kavurmaya devam edelim. En son domates püresini ilave edip suyunu çekene dek kavuralım. 

Daha sonra acı biber sosu ve tüm baharatları ekleyip az biraz daha çevirelim.

Diğer tarafta göbek marul ve soğanları incecik kıyalım domatesi küp küp doğrayalım.

Lavaşta Takos (Meksika Mutfağı) in it

Lavaşları ufak bir borcamın içine u şeklinde koyup içlerine kıymalı harcı pay edelim.

Önceden ısıtılmış fırına verip lavaşların uç kısımları hafif kızarana dek (yaklaşık 10 dakika) fırında tutalım.

Fırından çıkarıp içlerine kaşar rendesi pay edelim ve doğranmış marul, domates ve soğanları da lavaşların içine dağıtarak elle afiyetle yiyelim.

Ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde bekletmeden servis edelim.

Afiyet olsun.

Lavaşta Takos (Meksika Mutfağı) in it
Lavaşta Takos (Meksika Mutfağı) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 235 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hoko'nun Mutfağı
3 yıl önce

Ellerinize sağlık Mustafa Bey, çok güzel gözüküyor.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim