Lahana Yemeği

Lahana Yemeği Tarifi için,

Fasulye akşamdan soğuk suda ıslatılır.

Lahanalar ve soğan ince ince doğranır 

Fasulyenin suyu süzdürülür ve bir tencereye koyulur.

Soğanı ve biraz sıvı yağ ekleyip biraz kavuruyoruz.

Salçayı ekleyip güzelce karıştırıp. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişiriyoruz.

Lahananın üzerine kaynar su ekleyip 5 dk. bekletip lahananında suyunu süzüyoruz ve tekrar üzerine geçecek kadar su ekliyoruz.

Pişen fasulyeyle birleştirip tuzunu ekliyoruz. Düdüklü tencerede pişiriyoruz.

Pişince içine tereyağı ve 4.5 yemek kaşığı mısır ununu azar azar ekleyip bir taraftanda karıştırıyoruz.

Lahana Yemeği hazır.

Afiyet olsun!