Kömbe Tarifi (Hatay Yöresi)

Gülçin'in Mutfagı

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

3.1B

25 dk.

6-8

MALZEMELER:

250 Gr. Margarin
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Su
1/2 Su Bardağı Zeytin Yağı
2 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Yemek Kaşığı Kömbe Baharatı(Yöresel Ürün Satan Yerlerden Bulabilirsiniz Eğer Bulamazsanız 1 Tatlı Kaşığı Tarçın,yenibahar,muskat,zencefil,toz Karanfil,mahlep,2 -3 Adet Dövülmüş Damla Sakızı)
Alabildiğince Un

ÜZERİ İÇİN:

2 Su Bardağı Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kömbe Tarifi için margarin ve tüm malzemeler kömbe baharatı dahil bir kaba alıp güzelce karıştırılır.

En son unu kontrollü şekilde ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Ceviz büyüklügünde parçalara ayrılıp önce susama ardından kömbe kalıbı yada herhangi bir silikon kurabiye kalıbına bastırılıp şekilde verdikten sonra 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Kavanozlarda uzun süre bayatlamadan saklayıp tüketebilirsiniz.

AFİYET OLSUN