Kolay İskender Tarifi

İSKENDER İÇİN:

  • 1/2 Kg. Dana Kıyma
  • 1 Soğan ( İnce Rendelenmiş)
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • Tuz, Kırmızı Biber

SOS İÇİN:

  • 1 Tane Rendelenmiş Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Biraz Su

DİĞER MALZEMELER:

  • 2 Dilim Küp Küp Doğranmış Pide
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Kolay İskender Tarifi için bir gece önceden iskenderin eti hazırlanır. Malzemeleri uygun bir kapta yoğurulur, streç filme sarılır ve dondurucuda iyice donması sağlanır. 

Ertesi gün,30 dk. beklettiğiniz iskender, yaprak yaprak kesilir. Herhalde en zor kısmı o :) 

Sıvı yağlı tavada iskender yaprakları pişirilir. 

Ayrı bir tavada küp küp doğranmış pideler az tereyağla kızartılır, servis tabağına alınır.

Pideler kesilir, bir yandan da domates ve salça kavrulur. Tuzu ve acısı ayarlanır, çok azda su ilave edilir.

Sos pidelerin üzerinde gezdirilir, üzerine pişen iskender kebabın üzerine tereyağ yakılır.

Birazda pul biber eklenir, iskenderlerin üzerinde gezdirilir.

Üzerine de artan sosu ilave edilir. 

Kolay İskender servise hazır.

Hadi o zaman afiyet olsun ☺️

Kolay İskender Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 588 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Düş Mutfağı
9 ay önce

süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim