Kolay İçli Köfte Tarifi (Kızartarak)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 2 Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

MALZEMELERİ ISLAMAK İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Sıcak Su

İÇ HARCI İÇİN:

  • 500 Gr Dana Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Kızartarak Kolay İçli Köfte Tarifi için bulgur ve irmiği geniş bir kaba koyalım. 

Sıcak suyu üzerine ekleyelim, kapağını kapatalım, yarım saat dinlenmeye bırakalım.

Kıymayı tavaya koyup suyunu salıncaya kadar pişirelim. 

Yağını ilave edelim, soğanları küp küp doğrayıp kıymaya ekleyip, kavuralım. 

Son olarak baharatlarını ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Dinlenen bulgur ve irmiğe un, tuz ve yumurtayı ilave edip yoğuralım. Kıvamı çok katıysa biraz su ilave edebiliriz. Yaklaşık 6-7 dakika yoğuralım.

Yumurta büyüklüğünde parçalara ayıralım. 

Bir parca alıp buzdolabı poşetinin arasına koyalım ve merdane yardımıyla çok inceltmeden acalım.

Arasına kıymalı harc koyup hava kalmayacak sekilde kapatalım ve küçük bir kase yardımıyla kenarlarını düzeltelim.

Köfteleri hazırlayalım, kızgın yağda kızartalım. 

Kızartma İçli köfte servise hazır.

Afiyet olsun.

Kolay İçli Köfte Tarifi (Kızartarak) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 335 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim