Kolay İçli Köfte Tarifi (Haşlama)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Çay Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

İÇİ İÇİN:

  • 500 Gr. Kıyma
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyag
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

SALÇA SOSU İÇİN:

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası

HAZIRLANIŞI:

Kolay İçli Köfte Tarifi (Haşlama) Tarifi için önce harcımızı hazırlayalım. 

Kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım, üzerine robotta çektirdiğimiz soğanı, zeytin yağını ve baharatları ekleyip soğumaya bırakalım.

Dış harcı için geniş bir kaba ince bulgur ve irmiği koyalım üzerine sıcak suyu ekleyip kapak kapatalım ve 5 dk. dinlendirelim sonra yumurta, baharatlar ve unu ekleyip yoğuralım.

Şekil vermek için limon sıkacağı kullandım.

Limon sıkacağının ortasına strec film koyalım, elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp streçin içine koyalım, ortasından kenara doğru yayarak açalım, harçtan 1 tatlı kaşığı koyup kapatalım.

Gerçekten çok pratik bir yöntem😄😄

Geniş bir tencereye su koyalım kaynadıktan sonra köftelerimizi içine atalım 4-5 dakika kadar haşlayalım ve sudan alıp üzerine salça sosu dökelim. 

Bu ölçüden yaklaşık 30 tane çıkıyor. 

Haşlama Kolay İçli Köfte servise hazır.

Afiyet olsuunn. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 332 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
11 gün önce

elinize sağlık

Leziz Yemeklerim