Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Mercimek
  • 4 Su Bardağı Su
  • 1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Yeşil Soğan
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • Kimyon
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Mercimekli Köfte Tarifi için,

Bir tencereye mercimeğimizi ve 4 bardak suyumuzu katıp mercimeğimizin suyunu tam çekmeden altını kapatıp bulgurumuzu tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 

Karabiber, tuz ve kimyonunu ekleyip ağzını kapatıyoruz. 

15 dk. kadar şişmesini bekliyoruz.

Bu esnada mercimeğimiz dinlenirken biz de kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve tavamızı ocağa alıp  sıvı yağımızı ekliyoruz ve doğramış olduğumuz kuru soğanı tavaya ekliyoruz ve kavuruyoruz. 

Soğanlar biraz kavrulunca domates ve biber salçamızı ekliyoruz. Biraz daha kavurup ocağımızı kapatıyoruz.

Mercimeğimizin içine ilave ediyoruz ve baharatlarımızı da ekleyip iyice yoğuruyoruz. 

Daha sonra yeşil soğanımızı ve maydanozumuzu doğrayıp onları da içine ilave edip biraz da öyle yoğuruyoruz.

Sonra servis tabağımıza köfteleri ellerimizle şekil verip yerleştiriyoruz. 

Yalnız köftelere şekil verirken ellerinizi ara ara ıslatın ki kuru olmasın. 

Mercimekli köftemizi istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun☺️

Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)
Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)
Mercimekli Köfte (Tam Kıvamında)

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 295 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
3 ay önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim