Köfteli Beğendi

BEĞENDİSİ İÇİN:

  • 3 Adet Kemer Patlıcan
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Şu Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peynir

KÖFTESİ İÇİN:

  • 400 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Kurutulmuş Çekilmiş Ekmek

SOSU İÇİN:

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

HAZIRLANIŞI:

Köfteli Beğendi Tarifi için,

İlk olarak  önce doğranmış soğan kıyma tuz yumurta galata unu ve baharatlar karıştırılarak iyice yoğrulur.

Yassı köfteler yapılır. Yapışmaz fırın tepsisine dizilir. 250 °c fırında 20 dk. pişirilir.

Patlıcanlar közlenir minik doğranır.

Sıvı yağ ve un kavrulur süt eklenir kıvam alınca közlenen patlıcanlar konur.

Kaşar rendesi eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır. Servis tabağına alınır.

Üzerine köfteler dizilir.

Sıvı yağ ve tereyağı sos tenceresinde az kızartılır, salça eklenir karıştırılır ve su eklenir karıştırılır ve kaynayınca ocaktan  alınır.

Beğendiğin üzerine dökülür.

Köfteli Beğendi hazır.

Servise hazır!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim