Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 1 Kilo Patlıcan
  • 500 Gr. Kuşbaşı Et (Dana, Kuzu Tercih Sizin)
  • 2 Baş Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 4 Tane Yeşil Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Su Bardağı Su

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1.5 Bardak Süt
  • 1 Kücük Kase Taze Kaşar
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Hünkar Beğendi Tarifi için önce patlıcanları közleyin, içlerini alın. 

2 kaşık unla 2 kaşık tereyağını kavurun. 

1.5 bardak sütü üzerine dökün. 

Küp küp doğradığınız patlıcanları içine dökün. 

Sütlü karışımın kaynama noktasında taze kaşarı ekleyin. 

Biraz kara biber tuz ekin altını kapatın etleri bir tencereye alın soteleyin. 

Üzerine küp küp  doğranmış soğanı, biberleri son olarak domatesleri, salcasını ekleyin.

1 su bardağı su dökün. 

Et soteniz suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapacağınız kaba patlıcanları alta et sote üste ilave edilerek maydanozla süsleyin.

Hünkar Beğendi hazır.

Afiyetle yiyin😃

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 475 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

TC. Türkan
TC. Türkan 5 yıl önce

çok beğendim ellerinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim