Kışlık Tarhana Nasıl Hazırlanmalı?

Tam mevsiminde bir tarhana tarifi de ben vereyim ::)) çekirdek aile iseniz bu ölçü tam size göre 😋😋vitamin şifa deposu tarhana tarifimiz 👍👍👌👇👇

💗tarhana 💗

Küçük çekirdek bir aile iseniz bu tarhana tam size göre bu ölçüden ortalama 1 kg. Tarhana çıkıyor 

Öncelikle tarhanamızı yapmak için

Bir rondoya domatesler biber soğan nohutu sarımsağı koyup yeşillikleride ekleyip güzelce çekiyoruz

Daha sonra bir tencereye koyup (salçayı da ekliyoruz bu sırada) 

5 dk. Kadar pişiriyoruz.  

Tuz ve baharatlarını da atıyoruz soğumasını bekliyoruz 

Soğuyunca yoğurdunu ekleyip ununu mayayı ekleyip kaşık yardımıyla yoğuruyoruz elinizlede yapabilirsiniz

7 -8 gün bekletiyoruz bez kapatıp üzerini ara ara karıştırıyoruz

Sonra temiz bir bezin üzerine un serpip kaşık kaşık koyuyoruz 

Biraz incelterek iki üç gün içinde içini çekiyor

Orta kıvam kuruyor. Ara ara kururken gönderiyoruz 

Kuruyan tarhanamızı rondo dan çekip iki üç gün tepside iyice kurumasını sağlıyoruz sonra mis gibi tarhanamızı yiyoruz 

Nefis kıs tarhanamız hazır!

Afiyet şifa olsun.