Keşkek Tarifi

MALZEMELER:

  • Keşkeklik Buğday
  • Nohut (Az)
  • Kuşbaşı Dana Eti Veya Kemikli Et
  • Biber Salçası
  • Baharatlar

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Keşkek Tarifi için geceden buğday ve nohutu ıslatıyoruz.

Tencerede önce eti kavuruyoruz veya kemikli etimizi sonra üzerine salçasını, ıslanmış buğday, nohut, tuz ve baharatlarını koyup kaynamaya bırakıyoruz.

Not: pul biber çok yakışıyor. Ben karabiber vs koymuyorum. Çünkü lezzeti klasik bir yemek çok değiştirmeye gelmiyor. Ama bu tabiki benim tercihim. Siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Suyunu ılık su koyuyorum.

Kaynayınca altı kısılı 1 saat veya 1 saati geçerek pişiyor. Arada suyunu takip ediyorum.

Keşkek birçok şehirde yapılan yöresel bir yemek. Bazı yerlerde salçasız beyaz yapılıyor. Bazı yerlerde tavuk etiyle. Bazı yerlerdede bu şekilde salçalı haliyle yapılıyor. Bu bizim Amasyada ki en yaygın şekilde yapılan tarifidir.

Keşkek hazır.

Afiyet olsun..

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 480 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Lezzetli Sofralar
Lezzetli Sofralar 4 yıl önce

elinize sağlık emel hanım

emelin_lezzetlerii
emelin_lezzetlerii 4 yıl önce

Cok tesekkurler Lezzetli Sofralar..😊😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim