Kayserinin Meşhur Yemeği Fırın Ağzı Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gram Kuşbaşı Kırmızı Et
- 8-9 Adet Patates
- 5 Adet Biber
- 12-15 Adet Çeri Domates
- 1 Buçuk Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 2 Buçuk Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 2çay Kaşığı Pul Biber
- 2 Çay Kaşığı Karışık Baharat
- 3 Tahta Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hepinize merhaba, kayserinin meşhur fırın ağzı tarifini sizlerle paylaşacağım
Öncelikle patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım
Ardından etlerimizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım
Geniş bir kabın içerisine patatesleri eti baharatları tuzu yağı salçayı küp doğranmış biberleri alıp elinizle iyice harcı karıştırıp yedirelim
Fırın tepsisinin içerisine alıp çeri domatesleri ikiye kesip sıralı bir şekilde şerit halinde dizelim
200 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim
Kayserinin Meşhur Fırın ağzı tarifi hazır afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
