Kabaklı Şiveydiz Tarifi

Öncelikle şiveydizi yapmak için,

Tencereye eti koyup suyunu ekleyelim güzelce pişirelim (düdüklüde de pişirebilirsiniz)

Etler pişince küp doğranmış kabaklar ve irili ufaklı doğradığımız sarımsaklarıda ekleyip pişmeye bırakalım (suyu bol olsun)

Sebzelerde pisince nohutu ekleyelim.

Başka bir tencerede yoğurt un yumurtayı bir çay bardağı su ekleyip iyice çırpalım ve ocakta göz göz olup kaynayınca ocağı kapatalım.

Yoğurtlu karışımımızı sebzeli etli tencereye boşaltıp güzelce karıştıralım.

Üzerine tereyağ zeytinyağ karışımında naneyi yakıp dökelim.

Leziz şiveydizimiz hazır!

Afiyet olsun!