İzmir Köfte (Çocukların En Sevdiği)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 4 Dal Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Galate Unu
- 1 Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve Pul Biber
- 4 Adet Patates
- 4 Adet Biber
SOS İÇİN:
- 2 Adet Domates
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çocukların En Sevdiği İzmir Köfte Tarifi için ilk olarak ince doğranmış soğan ve maydanozlar kıyma ile birlikte bir kaba alınır.
Yumurta, galata unu, tuz ve baharatlar eklenir yoğrulur.
Parmak şeklinde köfteler yapılır.
Patatesler parmak şeklinde doğranır, kızartılır, tepsiye dizilir.
Köfteler ve biberler kızartılır, patateslerin üzerine dizilir.
Sıvı yağ da salça kavrulur küçük doğranmış domatesler konur, yumuşayınca ya kadar pişirilir.
Su eklenir, kaynayınca tepsinin üzerine dökülür.
250 °C fırında pişirilir
Çocukların En Sevdiği İzmir Köfte servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
