Arpacık Soğanlı Tepsi Kebabı
MALZEMELER:
- 750 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kurusoğan
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- Tuz Karabiber Kimyon
AYRICA:
- 1 Paket Arpacık Soğan
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Kırmızı Biber
- 2 Yeşil Biber(Dolmalık İri Olanlardan)
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz
- Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Arpacık Soğanlı Tepsi Kebabı Tarifi için köfte malzemelerini yoğurup can erik büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Bu arada bir tavaya zeytinyağını koyup soyduğumuz arpacık soğanları soteliyoruz.
Hafif şeffaflaşmaya başladığında biberleri ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
Ayrı bir tavada da salça ve suyu kaynatıyoruz.
Fırından tepsiyi çıkarıp arpacık soğanları ve salçalı suyu ilave edip 20 dakika daha pişiriyoruz.
Arpacık Soğanlı Tepsi Kebabı hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
