Hatay Kısırı (Sarma İçi)

MALZEMELER:

  • 6 Çay Bardağı Köftelik Bulgur
  • 4 Dolu Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Demet Taze Nane
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Demet Taze Soğan
  • Kimyon
  • Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Zeytinyağı
  • Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Nar Ekşisi

SERVİS İÇİN:

  • Marul

HAZIRLANIŞI:

Hatay Kısırı (Sarma İçi) tarifi için kısır yoğurmaya uygun bir kapta bulgur, biber salçası ve domates salçası eller ıslatılarak yoğrulmaya başlanır. 

Bulgurun şişmesini önlemek için sadece eller devamlı ıslatılır ve bulgur şişerek değil yoğrularak yenecek kıvama gelir. 

Bulgur yumuşadıktan sonra nar ekşisi eklenerek iyice karıştırılır. 

Ardından zeytin yağı eklenir ( zeytin yağı ve nar ekşisi arzuya göre daha fazla ya da az konulabilir ) 

Zeytin yağı da karıştırıldıktan sonra ince ince doğranmış olan maydanoz, nane, soğan eklenir karıştırılıp marulla birlikte servis edilir.

Hatay Kısırı hazır. Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 182 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutlu Mutfaklar
11 ay önce

Çok nefis görünüyor. Tarifi için teşekkürler. hayırlı cumalar.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim