Hasan Paşa Köfte

Tuğbiş Mutfakta

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

1.3B

70 dk.

KÖFTE İÇİN:

Yarım Kilo Kıyma
Yarım Su Bardağı Galeta Unu
1 Yumurta
1 Soğan
Kekik
Pul Biber
Kara Biber
Kimyon
Tuz

PÜRE İÇİN:

3 Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Yarım Çay Bardağı Süt
Tuz
Kara Biber
Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

SOSU İÇİN:

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Su

ÜZERİ İÇİN:

Kaşar Peyniri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Köfte için tüm malzemeleri yoğurup elimizle çanak şeklinde içini oyarak şekillendirelim. Ya da bunun için muffin kalıbını kullanabilirsiniz.( Kalıbı önceden peçeteyle yağlayın.) Köfteleri 180 derecede yarı pişmiş hale gelene kadar pişirelim. Püre için tüm malzemeleri doğrayıcıdan geçirelim. Yarım pişen köfteleri borcama alalım. karışımı köftelerin içine dolduralım. Üzerlerine kasar dilimleyip koyalım. Son olarak salça ve suyla sosunu hazırlayıp ekleyelim. Fırında kaşarlar kızarana kadar pişirip servis edebiliriz 😋😋