Hangel Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Su (Ilık Suda Olur)
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

ÜSTÜ İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • Sarımsaklı Yoğurt
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • Pul Biber Ve Toz Biber

HAZIRLANIŞI:

HangelHamuru yoğurun biraz sert bir hamur olacak 1/2 saat dinlendirin.

Sonra un serptiğiniz tezgahta mantı hamuru inceliğinde açın ve biraz unlayıp sonra oklavaya sarın.

Bıçakla boylamasına kesin.

Oklavayı çıkarıp sonra tekrar boylamasına kesin ve sonra enine keserek küçük kare kare parçalar elde edin.

Sonra 2. 5 lt. Suyu geniş bir tencereye alıp tuz ilave ederek kaynayan suya hangelleri dökün, pişirin ve süzün.

Bu arada soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda biraz kavurun.

Daha sonra tereyağınıda ekle pembeleşene dek pişirin pulbiber ve toz biber dökerek altını kapatın.

Hangelleri tabağa alıp üstüne sarımsaklı yoğurt dökün sonra soğanlı sosu dökün afiyet olsun.

Not: isterseniz soğanla birlikte kıymada kavuşabilirsiniz (tercihen)

Hangel hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 430 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim