Günlerin Vazgeçilmezi Kısır Tarifi (Hatay Usulü)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Domates(Küçük Doğranmış)
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Nane
- 5-6 Adet Yeşil Soğan
- Yeterince Tuz Nar Ekşisi Ve Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kısır Tarifi Tarifi için,
Geniş bir kaba bulguru koyup üzerine 1 su bardağı sıcak su koyuyoruz.
5 dk. bekledikten sonra tuz, karabiber, kimyon atıp elimizi ıslatarak yoğurmaya başlıyoruz.
Salçalarını, nar ekşisini ve sıvı yağında ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Arada elimizi ıslatıyoruz.
Bulgurlar yumuşayana kadar devam ediyoruz.
Bulgurlar yumuşayınca içerisine doğradığımız domates, maydanoz, nane ve yeşil soğanı ilave edip elimizle karıştırıyoruz.
Kısır servise hazır.
Afiyet olsun.RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
